Gojenje solate v rastlinjakih pozimi se morda sliši kot zapleten podvig. A brez skrbi, sledite tem navodilom in v hipu boste na poti do visoko donosne in dobičkonosne solate.
Skrivnost povečanja pridelka solate
Nadzor temperature
Solata je nekoliko izbirčna glede temperature. Uspeva v hladnem okolju, kjer je njena idealna temperatura 15–20 °C. Če je prevroče, bo solata prehitro rasla, kar bo povzročilo tanke, krhke liste, ki so nagnjeni k boleznim. Če je premrzlo, bodo listi porumeneli in oveneli, kar bo zmanjšalo pridelek. Zato moramo v rastlinjak namestiti "termometer". Sistem ogrevanja s toplo vodo lahko kroži toplo vodo po ceveh, da bo v rastlinjaku prijetno. Za zadrževanje toplote ponoči se lahko uporabijo izolacijske odeje. Na voljo morajo biti tudi prezračevalni sistemi, ki bodo odvajali vroč zrak, ko se temperatura dvigne. Rastlinjak Chengfei je v tem pogledu opravil odlično delo. Uporabljajo napredne tehnike izolacije in prezračevanja, da zagotovijo, da je temperatura v rastlinjaku vedno optimalna, kar vodi do hitrejše in bolj zdrave rasti solate.
Upravljanje razsvetljave
Svetloba je za solato prav tako pomembna kot obroki za nas. Pozimi, ko je dnevna svetloba krajša in šibkejša, lahko solata postane "lačna". Najti moramo načine, kako jo "nahraniti" z več svetlobe. Najprej mora biti "plašč" rastlinjaka izdelan iz visoko prosojne polietilenske folije. Pomembno je tudi, da folijo redno čistimo, da preprečimo, da bi prah blokiral svetlobo. Če naravne svetlobe še vedno ni dovolj, pride prav umetna razsvetljava, kot so LED luči za rast. Te luči so posebej zasnovane za rastline in lahko delujejo kot "zasebni kuhar" za solato. S 4 urami dodatne osvetlitve na dan se lahko stopnja rasti solate poveča za 20 %, pridelek pa za 15 %.
Nadzor vode
Solata ima plitve korenine in je zelo občutljiva na vodo. Preveč vode lahko zaduši zemljo, kar povzroči gnitje korenin zaradi pomanjkanja kisika. Premalo vode pa lahko listi solate ovenejo in ovirajo rast. Zato mora biti namakanje natančno. Kapljično namakanje in mikro-pršilni sistemi so odlična izbira za natančen nadzor vode. Namestiti je treba tudi senzorje vlažnosti tal, ki bodo v realnem času spremljali vlažnost tal. Ko je vlažnost nizka, se namakalni sistem samodejno vklopi. Ko je visoka, se sistem ustavi in ohranja vlažnost tal med 40 % in 60 %.
Rodovitnost tal
Rodovitna zemlja je kot hranljiva pojedina za solato. Pred sajenjem je treba zemljo "nahraniti". Potrebno je globoko oranje in razkuževanje, ki mu sledi obilno gnojenje z osnovnim gnojilom. Idealna so organska gnojila, kot je dobro preperel piščančji ali kravji gnoj, skupaj z nekaj sestavljenimi gnojili za uravnoteženo prehrano. Med rastjo je treba gnojila uporabljati glede na potrebe solate. V fazi bujne rasti se za spodbujanje rasti listov uporablja sečnina. V kasnejši fazi se za izboljšanje kakovosti in odpornosti doda kalijev dihidrogenfosfat. S 3000 kg dobro preperelega piščančjega gnoja in 50 kg sestavljenega gnojila na hektar pred sajenjem se rodovitnost tal znatno izboljša, kar vodi do močne rasti solate.
Nasveti za izboljšanje kakovosti solate
Stabilna temperatura
Dosledna temperatura je ključnega pomena za kakovost solate. Nihajoče temperature lahko povzročijo, da se solata "obnaša", kar ima za posledico deformirane liste in slabo barvo. Temperaturo v rastlinjaku moramo ohranjati stabilno kot v gori. Sistemi ogrevanja in prezračevanja morajo biti nastavljeni razumno. Na primer, grelna naprava lahko ponoči zviša temperaturo za 1 ℃ na uro, medtem ko jo lahko prezračevalni sistem čez dan zniža za 0,5 ℃ na uro, pri čemer se ohranja stabilnih 18 ℃. Pomembni so tudi temperaturni senzorji. Vsaka sprememba temperature bo sprožila takojšnje prilagoditve sistema ogrevanja ali prezračevanja.
Nadzor vlažnosti
Visoka vlažnost je lahko koristna za rast solate, hkrati pa spodbuja bolezni, kot sta peronospora in siva plesen. Ko se ti bolezni pojavita, se na listih solate pojavijo lise in gniloba, kar močno vpliva na kakovost. Zato je treba prezračevanje izvajati pogosto, z 1 uro prezračevanja zjutraj in popoldne, da se odstrani vlažen zrak. Polaganje črne folije za zastirko lahko zmanjša izhlapevanje vlage iz tal za 60 %, kar učinkovito uravnava vlažnost zraka in zagotavlja visokokakovostno solato.
Upravljanje z ogljikovim dioksidom
Ogljikov dioksid je "hrana" za fotosintezo solate. Pozimi, ko so rastlinjaki nepredušni, lahko ogljikovega dioksida zlahka zmanjka. Takrat je umetno dodajanje ogljikovega dioksida zelo koristno. Generatorji ogljikovega dioksida in fermentacija organskih gnojil lahko proizvajajo ogljikov dioksid. Z generatorjem ogljikovega dioksida, ki deluje 2 uri zjutraj in popoldne, se lahko koncentracija poveča na 1200 ppm, kar znatno poveča fotosintetsko učinkovitost solate in izboljša kakovost.
Intenzivnost in kakovost svetlobe
Intenzivnost in kakovost svetlobe vplivata tudi na kakovost solate. Če je svetloba premočna, lahko listi solate dobijo "sončne opekline", pojavijo se rumene lise in ovenejo. Če je svetloba prešibka, listi postanejo bledi in šibki. Zato moramo v rastlinjak namestiti senčila. Ko je svetloba premočna, lahko s senčenjem ohranimo intenzivnost svetlobe okoli 30.000 luksov. Pri uporabi umetne razsvetljave je zelo pomembna tudi izbira pravega spektra. Rdeče in modre LED luči so dobra izbira. Rdeča svetloba spodbuja rast, modra svetloba pa razvoj, kar ima za posledico sveže zelene liste solate in visoko kakovost.
Strategije za prodajo zimske rastlinjaške solate
Tržne raziskave
Pred prodajo moramo razumeti tržne razmere. Katere sorte in kakovosti solate so potrošnikom všeč? Katere cene lahko sprejmejo? Poznati moramo tudi nabavne kanale, količine in cene lokalnih supermarketov, kmečkih tržnic, restavracij in hotelov. S tržnimi raziskavami ugotavljamo, da imajo potrošniki raje hrustljavo, svežo zeleno solato in da povpraševanje po ekološki solati narašča. Hkrati lahko razumevanje nabavnih kanalov, količin in cen lokalnih supermarketov, kmečkih tržnic, restavracij in hotelov zagotovi osnovo za oblikovanje razumnih prodajnih strategij.
Pozicioniranje blagovne znamke
Na podlagi rezultatov tržnih raziskav lahko pozicioniramo našo zimsko rastlinjaško solato. Poudarimo visokokakovostne, zelene in onesnažujoče ter sveže obrane lastnosti solate, da ustvarimo edinstveno blagovno znamko. Blagovno znamko pozicioniramo kot »Zelena ekološka zimska rastlinjaška solata«, s poudarkom na njenih prednostih pri zimskem gojenju v rastlinjakih, kot so uporaba organskih gnojil, odsotnost ostankov pesticidov in strog okoljski nadzor, da bi pritegnili potrošnike, ki se osredotočajo na zdravo prehrano. S pozicioniranjem blagovne znamke se poveča dodana vrednost solate in postavijo temelji za izvajanje prodajnih strategij.
Izbira prodajnega kanala
Izbira pravih prodajnih kanalov je ključni del prodajne strategije. Kombinacija več prodajnih kanalov lahko razširi prodajni nabor. Prvič, vzpostavite dolgoročne in stabilne odnose sodelovanja z lokalnimi supermarketi in kmečkimi tržnicami, da jih neposredno oskrbujete s solato, s čimer zagotovite svežino solate in stabilnost prodajnih kanalov. Drugič, razvijte gostinske kanale s podpisom sporazumov o sodelovanju z restavracijami in hoteli, da jim zagotovite visokokakovostno solato, ki bo izpolnjevala zahteve gostinske industrije glede kakovosti sestavin. Tretjič, izvajajte spletno prodajo prek platform za e-trgovino, da prodate solato širšemu območju, s čimer povečate prepoznavnost blagovne znamke in tržni delež. Pri izbiri prodajnih kanalov upoštevajte kakovost, količino, značilnosti in stroške solate, da oblikujete razumne prodajne cene in strategije.
Promocijske dejavnosti
Za povečanje prodaje solate in prepoznavnosti blagovne znamke je treba redno izvajati promocijske dejavnosti. Med prvim lansiranjem solate na trg ponudite "popuste za degustacijo", da bi potrošnike pritegnili k nakupu po nižjih cenah. Med prazniki ali večjimi dogodki izvajajte promocijske dejavnosti, kot so "kupi eno, dobi drugo brezplačno" ali "popusti za določen porabljen znesek", da spodbudite nakupno željo potrošnikov. Poleg tega lahko organizacija dejavnosti nabiranja solate in kuharskih tekmovanj poveča tudi udeležbo in izkušnjo potrošnikov, izboljša vtis in ugled blagovne znamke v očeh potrošnikov ter s tem spodbudi prodajo solate.
Dobrodošli v nadaljnji razpravi z nami.
Telefon: +86 15308222514
E-pošta:Rita@cfgreenhouse.com
Čas objave: 23. junij 2025
Kliknite za klepet