V procesu po žetvi konoplje ima sušenje ključno vlogo. Pomemben vpliv ima na kakovost, moč in okus končnega izdelka, pri čemer je nadzor temperature ključni dejavnik.
Idealno temperaturno območje za sušenje konoplje je relativno nizko. Ko preseže 27 °C, pride v kategorijo sušenja pri visokih temperaturah, kar prinaša vrsto težav.
Visoka temperatura pogosto povzroči neenakomerno sušenje konoplje. Če se temperatura v sušilnici dvigne na 32 °C, bo zunanja plast konopljinih cvetov hitro izgubila vlago, saj lažje absorbira toploto. Kmalu bo zunanja plast postala suha in krhka, kot tanka trda lupina. Vendar pa notranja plast še vedno zadrži veliko vlage. Posledično so cvetovi videti kot protislovje, s trdim zunanjim delom in mokrim notranjim delom. To ne le zmanjša videz, ampak povzroča tudi glavobole med shranjevanjem in nadaljnjo predelavo. Tudi kakovost celotne serije konoplje bo neenakomerna.
V nekaterih profesionalnih gojilnicah konoplje, kot je rastlinjak Chengfei, je nadzor temperature sušenja izjemno strog. Dobro se zavedajo, da lahko že majhno odstopanje temperature v tako profesionalnem okolju močno vpliva na kakovost konoplje.
Visoka temperatura lahko povzroči tudi razgradnjo kanabinoidov in terpenov. THC je odgovoren za psihoaktivni učinek konoplje, CBD ima zdravilne lastnosti, terpeni pa dajejo konoplji različne edinstvene arome in okuse. Raziskave kažejo, da je vsebnost THC v vzorcih konoplje, posušenih pri 35 °C, bistveno nižja kot v vzorcih, posušenih pri 18 °C. To je zato, ker visoka temperatura povzroči razgradnjo molekul THC in njihovo pretvorbo v druge manj močne spojine. Vzemimo za primer mircen. Prvotno lahko konoplji da očarljiv mošusen in zemeljski vonj, vendar pod "mučenjem" visoke temperature izhlapi ali se kemično spremeni. Sorta konoplje z močno citrusno terpensko aromo lahko po sušenju pri visoki temperaturi izgubi svojo svežo sadno aromo in postane motna. Tudi moč in senzorična izkušnja izdelka bosta slabi.
Poleg tega sušenje pri visokih temperaturah ustvarja možnosti za rast plesni in plesnivih spor. Ko temperatura sušilnega okolja doseže 29 °C in ima relativno visoko vlažnost, se zunanja plast konoplje morda zdi suha, notranja plast pa še vedno skriva vlago. To toplo in vlažno okolje je kot "žarišče" za plesnive spore. Čez nekaj dni se bodo na cvetovih pojavile te nadležne plesnive lise. Plesniva konoplja ni le neprivlačna, ampak lahko povzroči tudi zdravstvene težave, kot so težave z dihali in alergijske reakcije, če jo pomotoma zaužijemo. Škoda je še večja za tiste s šibkejšim imunskim sistemom.
Za zagotovitev dobrega procesa sušenja konoplje je temperatura po možnosti med 15 °C in 21 °C. V tem relativno hladnem in stabilnem temperaturnem območju se konoplja lahko počasi in enakomerno suši, s čimer se maksimalno ohrani njena kakovost, moč in okus. Seveda pa med procesom sušenja nikoli ne smemo zanemariti kroženja zraka in nadzora vlažnosti.
Razumevanje ustreznega temperaturnega območja za sušenje konoplje je zelo pomembno tako za pridelovalce kot za uporabnike. Dokler je temperatura stalno pod 27 °C, po možnosti v območju od 15 °C do 21 °C, obstaja možnost pridelave visokokakovostnih, močnih in okusno bogatih izdelkov iz konoplje.
#Temperatura sušenja konoplje#Kakovost konoplje#Nevarnosti sušenja pri visokih temperaturah# Optimalna temperatura sušenja konoplje#Predelava konoplje po žetvi
Dobrodošli v nadaljnji razpravi z nami.
E-pošta:info@cfgreenhouse.com
Čas objave: 17. januar 2025
Kliknite za klepet